Nu har jag bakat muffins. Igen. Tänkte dela med mig att receptet som jag brukar använda. Hittade det någonstans på nätet för länge sedan men minns inte var.
Blanda 2 dl mjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver och 2 krm salt i en bunke. I en annan bunke
blandas 1 dl socker och 50 g smör/margarin med elvisp. Tillsätt 1 ägg, sedan 0,5 dl mjölk och sist de torra ingredienserna, vispa på lägre effekt. Grädda i 200 grader i knappt 20 minuter.
I de här muffinsen ladde jag till 0,5 dl kakao, grovhackade hasselnötter och torkade tranbär. Formarna kommer från TGR.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar